精英大学国际化专业-酒店和旅游管理

发布时间：2019/10/25 浏览次数：861次

旅游和酒店管理学位就像是一本通往全球的护照。管理方向毕业生在服务业的各个部门都有很高的需求。酒店业和旅游业的人才普遍短缺，行业迫切需要更多专业的管理层人员。

精英大学酒店和旅游管理课程从社会、经济和环境的角度探索酒店和旅游行业，并使学生掌握旅游业和酒店业的先进知识。这些课程为学生提供可持续管理旅游产品、酒店资源和管理实践所需的技能，使他们能够接触到旅游分析和战略、旅游系统分析和酒店实践、全球旅游地竞争力、酒店经济决策、旅游行为、营销等不同领域的信息。

精英拥有着多年积累的知识和经验，提供世界一流的旅游和酒店课程，培养出多才多艺、雄心勃勃的毕业生，他们能够应对在世界各地旅游和酒店行业工作的挑战。精英大学的课程将使学生们沉浸在真实的旅游世界中。

旅游管理学学士（荣誉）Bachelor of Tourism Management (Hons)

该课程旨在培养学生对旅游业概念和观点的深入了解，以行业为重点，使毕业生能够作为积极的专业人员有效地发挥作用，并能够在不同层次上促进地方旅游业的发展。

该课程的专业领域是旅游、活动和娱乐管理。旅游业有着巨大的发展空间，它直接和间接地为数百万人提供就业机会。

我们的竞争优势

•程序专业化

•国际讲师

•新的现代化设施

•在领先的领先机构和目的地实习

•专家研讨会，以提高职业前景

课程详情

三年荣誉课程

33门课程，包括一个本科旅游项目

整个学期14周；半学期7周

第1年

7门必修课

ACC101财务会计1

ACC103管理会计1

ECO101微观经济学原理

LAW101商法

QBM101商业统计

TRM101酒店与旅游管理原则

TRM102旅游营销

第2年和第3年

20门必修课

TRM201旅游与旅游管理概论

TRM202服务业的组织行为

TRM203旅游研究方法

TRM204酒店和旅游业人力资源管理

TRM213酒店小企业运营

TRM220遗产解说管理

TRM221旅游管理技术应用

TRM222跨文化研究

TRM223旅游业务

TRM225电子旅游

TRM226计算机预约系统

TRM227目的地营销

TRM228特别兴趣旅游

TRM229国际旅行社

TRM305酒店业领导与管理

TRM310旅游业实习

TRM321酒店和旅游业的战略客户关怀

TRM322可持续旅游管理

TRM323酒店和旅游业的当代问题

TRM410旅游本科项目

从下列课程中选择一门

TRM312酒店服务管理

TRM313特殊事件管理简介

TRM314沟通策略技巧

MGT2 12决策业务分析（强烈推荐）

本科旅游项目

所有学生必须在监督下完成一个本科旅游项目。

5门MPU必修课

MPU1（选择2门）

MPU3113 Hubungan Etnik（马来西亚学生）

MPU3123 Tamadun Islam Dan Tamadun Asia（马来西亚学生）

MPU3143 Bahasa Melayu Komunikasi 2（国际学生）

MPU3173 Pengajian Malaysia 3（国际学生）

MPU2（选择1门）

MPU3213Bahasa Kebangsaan A*（对于没有SPM Bahasa Melayu学分的马来西亚学生）

MPU3233商业领导力

MPU3（选择1）

MPU3313马来西亚比较伦理学

MPU3323马来西亚宪法

MPU3333马来西亚数字转型

MPU3343马来西亚行为科学领域的职业路径

MPU3353马来西亚个人理财计划

MPU3373马来西亚商品及服务税

MPU4（选择1）

MPU3412共同课程-体育2

MPU3422共同课程-社区服务2

MPU3432共同课程-事件管理2

专业领域：

旅行社经理

旅行社顾问

旅游信息中心经理

旅游经理

假期代表

旅游官员

旅游顾问

酒店经理

客户服务经理

户外追踪经理

活动组织

营销主管

商学学士（酒店管理）（荣誉）Bachelor of Business (Hospitality Management) (Hons)

酒店业包括服务业的多个领域，有酒店、度假村、餐厅、活动策划、主题公园和旅游业的其他领域。酒店管理不仅涉及住宿和餐饮服务，还涉及会议和活动、游戏、娱乐、旅游服务和游客信息等领域。

在这样一个基础广泛的行业，就业机会也是广泛的。随着酒店业从以技能为基础越来越向以知识为基础发展，高等教育对于打开职业大门、帮助管理者更充分地适应该行业的文化、服务和竞争方面越来越重要。

酒店管理是一个充满活力、充满挑战和异国情调的职业。毕业生可以在酒店、餐厅、会议中心和特殊活动管理公司找到自己的价值，此课程非常适合渴望自由、新体验和新文化的人。本专业主要研究国际酒店运营管理、酒店管理技术应用、大型服务管理以及小型企业运营。

工业培训

为了提高课堂学习的有效性，学生还将接触到积累实际工作经验的实践性学习。每位学生必须在知名酒店接受为期24周的强化培训。

企业包括：

• Avani Sepang Gold Coast

• The Hilton Hotel, Kuala Lumpur

• Best Western Premier Dua Sentral, Kuala Lumpur

• The Dorsett Regency, Kuala Lumpur

• Mezze Restaurant, Kuala Lumpur

• The Andaman a Luxury Collection Resort, Langkawi

• The Pangkor Laut Resort

• Palace of the Golden Horses, Selangor

• Double Tree by Hilton, Kuala Lumpur

• The Royale Bintang Damansara, Kuala Lumpur

• The Royale Bintang Damansara, Selangor

• Traders Hotel, Kuala Lumpur

• Le Meridien Hotel, Kuala Lumpur

• Le Meridien Hotel, Sabah

• Grand Seasons Hotel, Kuala Lumpur

• St. Regis, Langkawi

• InterContinental, Kuala Lumpur

课程详情

•3年荣誉课程

•31门课程，包括毕业设计

•整个学期14周；半学期7周

第1年

8门必修课

ACC101财务会计1

ACC103管理会计1

ECO101微观经济学原理

ITC101商务信息技术

LAW101商法

MKT101市场营销原理

QBM101商业统计

TRM101酒店和旅游管理原则

第2年和第3年

16门必修课

FIN201商业金融

MGT204亚洲创业与创新

TRM200旅游休闲酒店管理概论

TRM202服务业的组织行为

TRM204酒店和旅游业人力资源管理

TRM211酒店运营管理

TRM213酒店小企业运营

TRM214住宿运营管理

TRM304酒店业研究方法

TRM305酒店业领导与管理

TRM312酒店服务管理

TRM313餐饮管理

TRM320行业实习

TRM321酒店和旅游业的战略客户关怀

TRM323酒店和旅游业的当代问题

TRM400毕业设计

2门选修课

从下列选项中选择一项

TRM205厨房操作和餐饮服务简介

TRM207客房部管理

ITC391决策业务分析（强烈推荐）

5门MPU必修课

MPU1（选择2门）

MPU3113 Hubungan Etnik（马来西亚学生）

MPU3123 Tamadun Islam Dan Tamadun Asia（马来西亚学生）

MPU3143 Bahasa Melayu Komunikasi 2（国际学生）

MPU3173 Pengajian Malaysia 3（国际学生）

MPU2（选择1门）

MPU3213Bahasa Kebangsaan A*（对于没有SPM Bahasa Melayu学分的马来西亚学生）

MPU3233商业领导力

MPU3（选择1）

MPU3313马来西亚比较伦理学

MPU3323马来西亚宪法

MPU3333马来西亚数字转型

MPU3343马来西亚行为科学领域的职业路径

MPU3353马来西亚个人理财计划

MPU3373马来西亚商品及服务税

MPU4（选择1）

MPU3412共同课程-体育2

MPU3422共同课程-社区服务2

MPU3432共同课程-事件管理2

酒店经理

酒店经理计划和指导酒店、度假村、汽车旅馆和类似组织以及这些设施内的部门运营。

职责包括编制预算、费用控制和安排/监督企业运营。

餐饮服务经理

餐厅和餐饮服务经理计划并指导餐厅、酒吧等的运营。其他职责还可能包括决定提供的服务类型、编制工作人员时间表、监测工作人员的业绩和控制食品/饮料的成本/库存。

餐饮部经理

食品和饮料经理的职责是负责食品和饮料部门的日常管理、预算控制和监督所有餐饮领域的定价和采购、招聘和监督餐饮团队以及制定和实施季节性餐饮营销策略。

俱乐部经理

对俱乐部进行全面的管理，包括负责通过增加会员销售、设定目标、培训、指导和激励员工以及处理会员的疑问来创造收入。